漢字で書くと『土筆 』なんですな
鷹入りの滝の入り口付近に、春の風物詩が生えておりましたです。
土筆*1
おぉっ！つくしが生えとるやんっ！
見てみてっｗｗ つくしあったでっｗ （１本ちぎり、Ｓに見せる）
ほんまやー。
要らん？ｗ
別に要らんなー。
ええ～っ＠＠；
いっぺんつくし食ってみたい思ててんけどぉ～。。。
んじゃ、取るかっ？ｗ
うむうむｗｗｗ
キレイな箇所に生えてるのを狙ってプチプチ採取しだす我々ｗｗｗ
はじめは乗り気でなかったＳやが、火がついたのか
こっちにもある。あっ、ここにもあるｗ
と大はしゃぎ状態ｗｗｗ
あたりが暗くなってきてしまい、少量しか取れなかったので
翌日、大山の隠れスポットてきな水汲み場に足を運んでみた。
水草かな？が棚引いているようなキレイな小川付近を調べてみると。。。
あるわあるわっ！！ つくしだらけｗｗｗ
袋いっぱいに取ったつくし。
はかまの部分は味と食感が悪いらしいので
はかまを取り除き、水洗いしたあと数分茹でて
冷水につけておく。
まずは天ぷら。
なるほど、こんな味なのか。って
味というよりは
食感を楽しむという感じなんやね。
つづいて、汁物。
ふむふむ。なるほどなるほど。
茹でたほうれん草の茎部分のような食感。
全体的に言えることは
つくしそのものに味は無く、あくまで食感を楽しむだけのものって感じでした＾＾；
あと、茎の部分はおいしいけど
穂？（頭の部分）の部分はちょっとごわごわ感があるので
私的には頭部分もないほうがおいしいかも？？と思いましたです＾＾；
*1:【つくし】シダ植物の仲間になるらしいです
