前回のつづきｗ 手羽元のあっさり煮（1つ前の記事）を作ったのは序章？ｗに過ぎず。 実のところ、フライドチキンが作りたかったのですよｗ 冷めた手羽元あっさり煮をビニール袋に入れ 醤油・酒 各大匙２杯 と 砂糖 小匙1/2 を入れ 軽くもみもみしたのを１日…

鶏手羽元が安売りしてたんで、煮物を作ってみることに。 手羽元に塩コショウして、ごま油で炒める。 圧力鍋に水（茶碗２杯半ほど）をいれ 白ネギの青い部分とチューブしょうがを入れておく。 軽く焦げ目をつけた手羽元を入れフタをして圧力鍋に火をつける。 …