鶏手羽元が安売りしてたんで、煮物を作ってみることに。
- 手羽元に塩コショウして、ごま油で炒める。
- 圧力鍋に水（茶碗２杯半ほど）をいれ
白ネギの青い部分とチューブしょうがを入れておく。
- 軽く焦げ目をつけた手羽元を入れ
フタをして圧力鍋に火をつける。
- 圧力ピンが上がったら弱火にし１０分強で完成。
写真はいまいち旨そうに見えないかも？＾＾；
醤油などは入れてないのであっさりした味です。
圧力鍋で作ったので、ほろほろ肉がキレイに取れるし、軟骨部分まで食べれますです。
夏場には、こういうあっさり目の味付けのほうがええかもやな♪
と思って作ってみたのです。
。。。が、画像でもわかるかもやけど
煮汁でつくったスープが。。。かなり濃厚なものにｗｗｗ
とんこつスープが好きな方は、旨いと思うかも？ｗ ってくらいのトロミっすｗ
完成品が
シャメでは２本しか写ってませんけども、残りは別の料理に使ったりしてるのです＾＾；
