ドテ焼きもどき

こんにゃく・大根・にんじん・ブタこま肉　で、ドテ焼きみたいな味にしてみました。

材料　（２～３人分）

• こんにゃく　1/4丁くらい
• にんじん　小1/3本
• 大根　１/８本くらい
• ブタこま　１００グラムくらい？
• ◎味噌　大匙２
• ◎砂糖　大匙１．５
• ◎醤油　大匙１
• ◎みりん　大匙１
• 粉山椒　少々

作り方

• フライパンに、短冊に切ったこんにゃく・大根・にんじんを入れて、ひたひたになるくらいまで水を入れて、中火。
• 大根がしんなりなってきたら、◎の調味料を入れてから、ブタこまを入れる。
• 煮汁がほとんどなくなれば出来上がり。

器に盛って、粉山椒をふりかけて召し上がれ～♪

牛すじではないので、食感はドテ焼きじゃないけども、風味はドテ焼きチックでおますｗ

わざわざ材料を買ってきてまで作ることはないかもやけど

中途半端に材料が残ってもうたｗって時に作ってみていただきたい一品でごじゃいやす♪