鶏のつみれ

鶏のつみれ団子

材料

• 鶏ミンチ・人参・こんにゃく・ネギ
• 鶏がらスープの素
• 塩コショウ・しょうが
• 片栗粉・ごま油。

鶏ミンチ：その他の具財総量　が　１：１

くらいにするのがオススメ。

特にコツというのもないけども

ミンチをあまり捏ねすぎないほうが、フワっと食感になるかと。

（手のひらに水をつけると丸めやすいです）

鍋に入れると旨いんだけど。。。

鍋って

豪勢な手抜き料理（材料切るだけという楽チン具合） な面と

卓上にコンロか電気鍋？を 置かないとつつけないという

めんどくさい面がありますやん？ｗ

（大人数じゃないとってのもあるし）

だもんで。。。

圧力鍋（ふつうの鍋でもいいけど）に水と白だしを入れて、そこでつみれを煮ました＾＾；

（つみれに火が通ってから、野菜を入れて煮てください）

つみれスープとしてもいいんだけども

わたくしめは 汁は

ほとんど入れずにポン酢でいただきました♪

（見た目は地味やけどね＾＾；）

割るとこんな感じｗ

なかなか旨いっすよ♪

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翌朝、残った汁に冷ご飯を入れて

雑炊でいただきましたです。　（ちなみに、このへんの地元では雑炊を「み～さん」って言いますｗ）

オススメでっせ～♪