圧力鍋カレーを作ってみて・・・

見た目は旨そうなんやが、気づいたことがある。

わたくしめは、どろどろカレー派なんで

圧力鍋でもどろどろ感を出すべく、水をかなり減らして作ってみたんやけど

予想通りというかなんというか。。。

塩辛いったらありゃしない味にｗｗｗ

それはまぁ仕方ないとしても

市販のカレールゥしか使ってないのに、カレー粉特有の風味が際立ちすぎてて

味に、トゲがあるようなカレーになったんですよねー。。。

今までの作り方（鍋での）は、邪道なんやろうけど

ルゥを最初から入れて煮込む方法でやってたんで

悪く言えば、せっかくのカレーの風味を飛ばしてしまってたのだろうけどね

私的には、適度にカレー粉のエグミ？が抜けて

トゲのない、コクがあってまろやかな味わいに出来てたんですわ。

さ・し・す・せ・そ　じゃないけども

入れる順番によって

こんなにも味が変わってしまうもんなんだぁ～と実感したのでありました。