2013-11-17 むかご飯 料理 ムカつくごはん という意味じゃありませんでw むかごめし でございますです。 先日収穫したむかご 炊飯する前に、水洗いしたむかごを投入。 出来上がりは、こんな感じ♪ 山芋感はあんまりなく、豆ごはんという感じでしたですw ちなみに、蕎麦屋の店主さん曰く 水洗いしたむかごを皮付きのまま、油で揚げ、塩を振って食べるのがオススメらしい。 (揚げ物は面倒なんで、しませんでしたが、今度むかごをゲットしたときにはしてみようかな?^^;)