ほろほろさっぱり手羽元

圧力なべで、鶏の手羽元煮込みを作りました。

ほんまは大根のほうが相性いいのかもやけど

じゃがいもが残ってたのでじゃがいもでやってみたｗ

いったん、塩・こしょうで焼き目をつけた手羽元とジャガイモを入れ

水・だしの素・しょうが・醤油・酒・酢・みりん・オイスターソースで

１５分ほど圧力煮してみた。

食ってみた。

意外にいけるやんっｗ

皿に盛られた状態では、ほとんど気にならんかったけど

フタをあけたときに、鶏の臭み（たぶん）が若干残ってたので

肉の臭み消しとして、しょうがと酒以外にネギ（捨てる部分）も

入れたほうがよかったやも知れんなｗ

圧力なべの効果と酢の効果も加わって、超ほろほろの柔らか肉になったわいっｗ

食べ終わりもこんな感じに。。。ｗ

まるで野生児かのような食いっぷり？ｗ

骨に肉がほぼというか全く残ってない

くらいにキレイに食べれたｗｗｗ

この骨でネックレスつくろうかな？

と思案ちうだったりしますｗ爆