ザンギ風の唐揚げ （トリモモよりも断然安いトリムネを使い、且つ、肉をできるだけ柔らかく仕上げましたですｗ） 作り方 下処理 ムネ肉を一口大に切って フォークで何箇所か プツプツさしたあと 水に漬け、冷蔵庫で冷やす。 トリムネに水分を吸わせて柔らか…